-CUSCUZ DE DIVORCIADO-
Ingredientes:
500g de flocão de milho;
100g de queijo coalho;
250g de charque;
1 lingüiça Calabresa;
2 Tomates;
2 Cebolas roxas;
2 Dentes de alho;
50g de manteiga;
1 maço de coentro.
Modo de Preparar:
Prepare o Cuscuz conforme as instruções da embalagem intercalando fatias de queijo bem fininhas em suas camadas. Depois de pronto amasse com um garfo formando uma farofa, misture um pouco de manteiga e coentro picado. Corte os tomates e as cebolas picadinhas.
Dessalgue a charque e jogue-a na panela de pressão. Logo após ficar bem molinha, desfie e frite junto com a calabresa em rodelas ou picadas, acrescentando a cebola, o alho, o azeite[ou vinho tinto] e deixe dourar ou pegar consistência.
Junte tudo, faça uma farofa acrescentando o coentro com a manteiga e empurre de rabo adentro. Digo, de boca adentro. De rabo abaixo o cuscuz vai sair. Para ser mais chique: na verdade o excremento vai sair pelo tubo digestivo do ânus. Boa cagada!
Nenhum comentário:
Postar um comentário